旬

• 2022年12月20日
• 2022年12月20日

白菜一株使い切るには？

私は鍋料理を作るのに白菜はいつも4分の1カットを買っていました。腐らせたり、余らしたりしたく無かったからです。しかし、先日節約レシピを考えているとき、白菜は1株丸ごと買う方が絶対に安いと気付きました。そこでレシピを最初にちゃんと集め、余さず使って腐らせずにフードロスも出さない事を目指して料理してみま […]

• 2022年12月16日
• 2022年12月17日

直売野菜は節約だけじゃない！？

私の暮らしているところは都内といっても、緑が多く畑もあるので色々な野菜の直売所があります。 無人で料金箱の中にお金を入れていく所や、有人で梅ジャムなどの加工品まで売っている所など、本当にその農家さんごとに個性があって面白いです。 エシカルな生活はお金がかかることが多いですが、直売所めぐりのような日常 […]